El efecto de la mancha de café es un efecto bien conocido en la física y…
Categoría: Europa
La fabricación de queso depende de las proteínas de la leche para formar la estructura
La producción de queso depende de la coagulación de las proteínas de la leche en una…
Estudio descarta efectos adversos por el cultivo de maíz transgénico en Europa
La revista PLOS ONE ha publicado el informe ‘Results from ten years of post-market environmental monitoring of genetically modified…
Los gases renovables: un vector energético olvidado en España
Los gases renovables son los gases combustibles obtenidos de materias primas o fuentes renovables. Su energía…
Desarrollan levadura modificada genéticamente para controlar a la mosca Tsetsé
Biólogos moleculares de la Universidad de Goethe (Frankfurt, Alemania) han encontrado una manera de producir trampas…
Últimos hallazgos sobre sustancias amargas en el café
El café es muy popular en todo el mundo a pesar o quizás por su sabor…
Tecnología alimentaria: harinas de insectos
Según las estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación…
Tres décadas después, los salmones transgénicos llegarán a la mesa… en EEUU
En unos meses se venderán en EE. UU. los primeros salmones transgénicos para consumo, producidos en piscifactorías…
Árboles transgénicos muestran mejor rendimiento para biocombustibles en Suecia
Investigadores del Umeå Plant Science Centre (UPSC) han desarrollado un álamo híbrido genéticamente modificado (GM) que…
Nuevo proceso podría salvaguardar la calidad del agua, el medio ambiente y la salud
Un equipo de investigación de la Universidad de Swansea ha desarrollado un nuevo método para la…
Informe concluye que no existen efectos adversos derivados del cultivo de maíz Bt en la Unión Europea
La revista PLOS ONE ha publicado el informe ‘Results from ten years of post-market environmental monitoring…
Cómo prolongar la vida útil y evitar el desperdicio de alimentos
Alrededor de un tercio de todos los alimentos producidos para el consumo humano se pierden o…
Primera granja avícola de puesta flotante sostenible
avicultura.com Tras el éxito de la primera “granja lechera flotante” del mundo en Rotterdam, una empresa…
Biotecnología moderna frente a la desertización y la sequía
El calentamiento de la Tierra está ocurriendo a mayor velocidad del esperado a causa del ser…
Cámara de los Lores busca aprobar el uso de cultivos editados genéticamente en Inglaterra
Los pares en la Cámara de los Lores están preparando planes para autorizar la edición genética…
Uso de microorganismos vivos en la industria alimentaria
Un microorganismo es un organismo microscópico constituido por una sola célula o agrupación de células. En este…
Uvas editadas genéticamente podrían reducir el excesivo uso de pesticidas en Europa
Las vides ocupan el 3% de la superficie cultivable de la Unión Europea, y al mismo…
¿Es adecuado restringir el gluten en personas no celiacas?
Se estima que aproximadamente 1 de cada 100 personas en todo el mundo tiene enfermedad celíaca. Las…
Uvas editadas genéticamente por CRISPR podrían reducir el uso de pesticidas en Europa
Las vides de uva ocupan el 3% de la superficie cultivable de la Unión Europea, un…
Desde edición genética hasta microalgas y robots: innovaciones para transformar el sistema alimentario
Un grupo internacional de casi cincuenta científicos identificó 75 innovaciones emergentes y ha elaborado 8 puntos…
Los investigadores desarrollan un proceso biotecnológico para la producción de ácido jasmónico
Las plantas producen la hormona ácido jasmónico como respuesta de defensa cuando se las desafía, haciendo…