¿Es adecuado restringir el gluten en personas no celiacas?

Se estima que aproximadamente 1 de cada 100 personas en todo el mundo tiene enfermedad celíaca.  Las…

Uvas editadas genéticamente por CRISPR podrían reducir el uso de pesticidas en Europa

Las vides de uva ocupan el 3% de la superficie cultivable de la Unión Europea, un…

Desde edición genética hasta microalgas y robots: innovaciones para transformar el sistema alimentario

Un grupo internacional de casi cincuenta científicos identificó 75 innovaciones emergentes y ha elaborado 8 puntos…

Los investigadores desarrollan un proceso biotecnológico para la producción de ácido jasmónico

Las plantas producen la hormona ácido jasmónico como respuesta de defensa cuando se las desafía, haciendo…

Tomate FLAVR SAVR, el primer alimento biotecnológico comercializado en la Unión Europea

El 5 de febrero de 1996 salió a la venta en Reino Unido el tomate concentrado elaborado con una…

El uso de cerámica de vidrio en lámparas de invernadero facilita el crecimiento de las plantas

Las luces de color rosa brillante se utilizan para proporcionar suficiente iluminación para albergar plantas. Los…

Combustible renovable a partir de dióxido de carbono con la ayuda de la energía solar

Investigadores de la Universidad de Linköping, Suecia, están intentando convertir el dióxido de carbono, un gas…

Científicos europeos analizan el papel de la biotecnología vegetal en la lucha contra la COVID-19

Un equipo científico de la Unión Europea ha realizado una revisión completa de las tecnologías vegetales existentes…

Científicos a un paso más cerca de desarrollar trigo mejorado tolerante al calor

Los investigadores que trabajan en respuestas a nivel molecular en cultivos han dado un paso más…

Kimitec invertirá un total de 50 millones en su centro de biotecnología

La multinacional andaluza, dedicada a la in­vestigación y desarrollo de productos agrícolas naturales principalmente biopesticidas, probióticos,…

Desarrollarán nuevas variedades de berries usando edición genética con CRISPR

Una alianza entre una empresa de Estados Unidos y otra del Reino Unido está utilizando CRISPR…

Vodka de CO2 y vino en caja: el futuro verde de las bebidas

El calentamiento global ha desestabilizado la industria de las bebidas alcohólicas… y ahora los procesos deben…

Microorganismos podrían resolver el problema de los residuos plásticos

El reciclaje de plásticos y otros materiales sintéticos requiere de mucho trabajo. Ahora, unos investigadores han…

El cerdo, un modelo animal más idóneo para la investigación de la superficie ocular humana

Investigadores del IOBA de la Universidad de Valladolid han caracterizado por completo, por primera vez, la…

Nuevos recubrimientos naturales a partir de tomate mejoran la conservación de la carne de cerdo

Un equipo de investigadores del CSIC ha logrado recubrimientos de gelatina que retrasarían el proceso de…

Expertos internacionales analizan cómo regular las nuevas técnicas de edición genética

Una nueva encuesta ha analizado la opinión de expertos internacionales en biotecnología vegetal sobre cuál debería ser el…

Científicos italianos trabajan en vacuna oral contra COVID-19 en base a microalgas transgénicas

A diferencia de vacunas convencionales, expresar antígenos en microalgas facilita enormemente el costo en infraestructura, almacenamiento…

Luz sostenible lograda en plantas vivas

La película Avatar evoca un mundo imaginario de exuberantes selvas bioluminiscentes. Ahora, la fascinación popular por el…

La agroecología podría beneficiarse de las nuevas tecnologías genéticas, afirman investigadores

Los investigadores de Wageningen University & Research (WUR) sostienen que, con el enfoque correcto, las nuevas…

Los humanos no somos los primeros en usar edición genética con CRISPR, la naturaleza ya lo hacía

CRISPR no solo resulta ser un sistema de inmunidad usado por las bacterias para defenderse ante…

Desarrollan levadura transgénica que produce psilocibina, compuesto usado para tratar la depresión severa

Científicos de la Universidad Técnica de Dinarmarca (DTU) desarrollaron una levadura genéticamente modificada que produce psilocibina,…