Una cucharada de margarina o untable puede hacer mucho para animar una rebanada de pan tostado,…
Categoría: Tecnología
La tecnología vinculada a la actividad agropecuaria global
La planta de tabaco puede generar plásticos naturales
Alternativa a los contaminantes plásticos derivados del petróleo gracias a una modificación genética que se obtiene…
Los investigadores encuentran nuevos sustitutos del azúcar en los cítricos que podrían cambiar la industria de alimentos y bebidas
La historia de amor de los estadounidenses con el azúcar puede ser una atracción mortal que…
Las microalgas prometen alimento abundante y saludable en cualquier entorno
El suministro mundial de alimentos se enfrenta a una serie de amenazas, como el cambio climático,…
¿Puede el aceite de algas reemplazar el aceite de palma?
Científicos chinos han encontrado un competidor marino de la palma para la producción de aceite vegetal. …
Emplean una levadura modificada para elaborar el edulcorante xilitol con paja de caña de azúcar
Investigadores de la Universidad de Campinas, en Brasil, editaron el genoma de la especie Saccharomyces cerevisiae,…
Nuevas bacterias del ácido láctico crean dulzura natural en el yogur
Los investigadores de la DTU han desarrollado una bacteria del yogur que puede escindir la lactosa…
El biocarbón aumenta la producción de madera
Un estudio muestra que el carbón activado aumentaría la producción en un 47 % y ayudaría…
CRISPR y la «bomba de mostaza»: llega la nueva generación de ensaladas más ricas y saludables
La startup pairwise anuncia para 2023 la venta de Conscious™ Foods, su primer producto desarrollado con edición…
Exposición a pesticidas medible a través de aguas residuales
Por primera vez, científicos de la Universidad de Ámsterdam y una universidad española han desarrollado un…
Ingeniería de microalgas industriales para producir aceite biológico saludable
Los talentos genéticos de una microalga marina ahora están desbloqueados para producir triacilgliceroles de cadena media,…
Producto alimenticio a base de hongos que sabe y se tritura como la carne
Científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang, Singapur (NTU Singapur) han desarrollado una técnica para cultivar…
Una batería sostenible con electrolito biodegradable a partir de caparazones de cangrejo
La demanda acelerada de energía renovable y vehículos eléctricos está provocando una gran demanda de baterías…
Nuevo sensor biológico detecta enfermedades ocultas en papas
A pesar de los avances en el aumento de la producción de alimentos, la mitad de…
Descubriendo los secretos de la salud de las plantas y el almacenamiento de carbono con rizósfera en un chip
Los científicos del Laboratorio Nacional Oak Ridge del Departamento de Energía han creado un entorno miniaturizado…
Diseñan circuitos genéticos sintéticos capaces de aumentar la resiliencia de las plantas
Investigadores de la Universidad de Stanford en Estados Unidos han diseñado una serie de circuitos genéticos…
Los drones en la agricultura podrían reducir el uso de pesticidas en un 15%
La tecnología también puede ayudar a mejorar la producción de cultivos en al menos un 10…
Un robot alemán inteligente toma rayos X de trigo para mejorar la resistencia al calor
Las temperaturas en Alemania se dispararon a los 40 este verano, lo que afectó la producción…
Nuevo sensor biológico para ayudar a detectar enfermedades ocultas de la papa
La tecnología será especialmente útil a la hora de comprar patatas de siembra, cuando los procesos…
Una técnica con luz e inteligencia artificial es eficaz para seleccionar semillas de soja inmaduras
Los investigadores llegaron a la conclusión de que las de 405/600 y 660/700 nanómetros son las…
Imitando termitas para generar nuevos materiales
Inspirándose en la forma en que las termitas construyen sus nidos, los investigadores de Caltech han…