Día: 13 de octubre de 2020

Científicos trabajan en adaptar y mejorar el trigo moderno con genes de parientes silvestres

Un grupo internacional de investigadores dirigido por Filippo Bassi del Centro Internacional de Investigación Agrícola en Áreas Secas (ICARDA) se ha propuesto utilizar parientes de cultivos silvestres para ayudar a los cultivos modernos a adaptarse en las próximas décadas. El…

Sientan las bases para conseguir cultivos más resistentes a estreses climáticos combinados

Un estudio desarrollado por el Grupo de Investigación en Ecofisiología y Biotecnología de la Universitat Jaume I de Castelló (UJI) sienta las bases para conseguir cultivos más resistentes a los estreses climáticos combinados.  Las conclusiones de este estudio se han…

Uruguay avanza en autorización de trigo y soya transgénica tolerante a sequía

La tecnología HB4 de tolerancia a sequía fue desarrollada en Argentina por la empresa Bioceres, la Universidad del Litoral y el Conicet. Argentina, Brasil y Estados Unidos ya autorizaron el cultivo de la soya HB4, mientras que el trigo HB4…

Software monitorea el ganado en tiempo real

Por medio de un chip y otros elementos tecnológicos, esta herramienta, denominada “Animal”, permite monitorear las reses desde que nacen o se compran hasta que reciben las vacunas, además de su estado de salud, alimentación y sacrificio. El software identifica individualmente al…

Penicillium camemberti: una historia de domesticación del queso

La capa blanca y esponjosa que cubre a Camembert está hecha de un moho resultante de la selección humana, similar a la forma en que los perros fueron domesticados por los lobos.  Una colaboración de científicos franceses del CNRS ha…

Cáscaras de guayaba y papaya les pondrían color a las salchichas

Extrayendo pigmentos de las cáscaras de estas dos frutas –específicamente carotenoides–, se les daría un valor agroindustrial a estos residuos en el mercado de productos cárnicos. Este proceso se hizo a partir de una extracción asistida por ultrasonido, la cual…

Investigadores recurren a la edición del genoma CRISPR para producir yuca sin cianuro

La yuca (también conocida como mandioca) tiene muchos nombres y es uno de los cultivos de raíces más importantes del mundo. El almidón de la raíz de este cultivo se usa para hacer las perlas masticables en el té de…

Estudian tolerancia al calor en trigo para su adaptación al cambio climático

La primera semana de septiembre, la Dra. Francisca Castillo sembró un ensayo de trigo en la Estación Experimental Agropecuaria Austral, UACh-Valdivia, con distintos niveles de termotolerancia en campo. Su trabajo busca aportar al conocimiento y lograr en un futuro obtener cultivos…

Cómo el poder dio forma a la ‘historia de éxito’ del algodón modificado genéticamente en Burkina Faso

La nación de Burkina Faso, en África occidental, fue una vez el modelo de los defensores de los cultivos genéticamente modificados (GM).  Su adopción en 2008 de algodón transgénico para pequeños agricultores fue aclamada como un ejemplo de cómo estas tecnologías podrían…

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