Mes: octubre 2020

Recubrimiento conservaría más la carne de hamburguesa

Una envoltura comestible a base de quitosano, un aceite esencial de orégano y nisina reconocido por su actividad antimicrobiana, es una alternativa para prolongar hasta por cinco días más el tiempo de vida útil de la carne de hamburguesa, que…

Elaboran cosméticos naturales a partir de colágeno de piel de tilapia

La iniciativa desarrollará una crema regenerativa y champú para el cuidado de la piel y el cabello Concytec/DICYT Con el objetivo de contribuir con la industria farmacéutica y cosmética, la Universidad Nacional de Trujillo (UNT), con apoyo del Concytec y el…

Arepas de maíz con calcio ayudarían a fortalecer los huesos

El proyecto se constituye en una alternativa natural para aumentar la ingesta de calcio, especialmente por parte de personas con padecimientos como osteoporosis y artritis, lo que disminuiría su consumo de analgésicos o antiinflamatorios. La adición de este mineral también…

La Comisión Europea autoriza soja MG de alto rendimiento con tolerancia a herbicida

La Comisión Europea autorizó el pasado 14 de octubre la soja biotecnológica XtendFlex (MON 87708 x MON 89788 x A5547-127) para uso en alimentos y piensos dentro de la Unión Europea. Esta se basa en la tecnología de soja Roundup…

Cuando un genoma de referencia no es suficiente

Gran parte de la investigación en el campo de la genómica funcional de plantas hasta la fecha se ha basado en enfoques basados ​​en genomas de referencia únicos.  por DOE / Joint Genome Institute Pero por sí solo, un solo genoma…

Las cianobacterias como catalizadores ‘verdes’ en biotecnología

Investigadores de TU Graz y Ruhr University Bochum muestran en la revista ACS Catalysis cómo la actividad catalítica de las cianobacterias, también conocidas como algas verdiazules, puede incrementarse significativamente. Esto acerca un gran paso a la aplicación biotecnológica y, por tanto, ecológica. por…

Espinaca: experimentos de química muestran potencial para alimentar pilas de combustible

«Come tu espinaca», es un refrán común en la infancia de muchas personas. La espinaca, el vegetal verde abundante y lleno de nutrientes, no solo proporciona energía a los humanos.  por Rebecca Basu, American University También tiene potencial para ayudar a alimentar…

¿Es mejor la harina integral? El científico que ayudó a descifrar el genoma del trigo, ahora busca potenciar este alimento

La Tercera – Uno de los alimentos que con más frecuencia comen los chilenos es el trigo. En pan, fideos, masas, pasteles y galletas y un largo etcétera, el trigo es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo y también uno de los…

Nuevo análisis genético de tomate silvestre aporta al mejoramiento del tomate moderno

El estudio representa una contribución significativa a los esfuerzos actuales de mejoramiento genético del tomate, con el objetivo de contrarrestar la pérdida recurrente de características clave de la calidad del fruto, como el sabor y la resistencia a patógenos. Leibniz…

El cultivo de mijo podría mejorarse genéticamente para una mejor producción en desiertos

Una variedad nutritiva de mijo que se cultiva principalmente en África occidental podría mejorarse genéticamente para la agricultura a gran escala en Arabia Saudita. Científicos de este país ya identificaron los genes clave que pueden modificarse con edición genética. KAUST…

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