La acuaponía es una nueva generación de agricultura de circuito cerrado o circular que combina hidroponía y acuicultura.
Los microorganismos descomponen los excrementos de los peces, las plantas los absorben en forma de nutrientes y el agua purificada regresa al acuario. Este sistema equilibra beneficios con respeto al medio ambiente y es adecuado, entre otras cosas, para la agricultura urbana.
En Japón, la acuaponía se está popularizando con la ayuda de kits listos para usar para granjas grandes y pequeñas, nuevos productos y tecnologías modernas.
Se espera que esta dirección reciba un desarrollo activo en el país, ya que los negocios corresponden a la tendencia hacia la ecología, crean un ciclo de recursos, nuevos empleos y oportunidades de innovación. Un ejemplo de enfoque progresivo son los desarrollos patentados de la empresa japonesa Aquaponics, que ofrece sistemas de acuaponía desde 10 hasta más de 4.000 metros cuadrados, es decir, se pueden instalar tanto en una granja urbana (se proporciona iluminación LED) como en un campo abierto, en invernaderos con paneles solares.
Foto: aquaponics.co.jp.
Otra dirección interesante es la creación de objetos de turismo acuapónico, yendo más allá de las habituales ensaladas y pescados.
La expansión de la acuaponía en todo Japón conducirá al uso eficiente de los recursos y la energía, así como a la activación de organizaciones y comunidades locales, cree la empresa, explicando los principios básicos: «Mantener el equilibrio de la circulación de sustancias y Para que la acuaponía funcione, los puntos clave son la selección, diseño y ajuste de los siguientes elementos:
- lechos de hortalizas, acuarios, filtros;
- alimento para peces;
- temperatura, pH, cantidad de oxígeno disuelto;
- bomba y tuberías.
Los sistemas dentro de la propia acuaponía se pueden dividir en dos tipos: equipos hidropónicos para plantas y equipos para la cría de peces.
Los equipos de piscicultura son esencialmente un sistema terrestre cerrado de piscicultura de agua dulce. Consta de un tanque de dilución, un tanque de filtración (filtración física y filtración biológica), una bomba de agua y una bomba de aire.
Las plantas se cultivan conectándolas a un dispositivo de cultivo hidropónico mediante una tubería que transporta agua de peces enriquecida con fertilizante natural.
Estos dispositivos hidropónicos con agua nutritiva para plantas pueden ser canalones y tuberías verticales u horizontales, paneles hidropónicos, flotantes en acuarios, bandejas con grava, donde un autosifón suministrará agua.
Foto: aquaponics.co.jp.
Aunque hoy en día la acuaponía se asocia con verduras de hoja como la lechuga, la empresa está experimentando con tomates, fresas, melones y flores comestibles. Incluso hay planes para intentar cultivar plátanos.
Lo mismo se aplica a los peces en acuaponía, hasta ahora basados en dorada, tilapia y ciprínidos. La empresa está realizando experimentos sobre la cría de camarones gigantes y algunos peces marinos en acuaponía, y también ha avanzado en la producción de caviar de esturión: en comparación con el tiempo estándar de obtención de caviar, se logró reducir el tiempo a la mitad.
(Fuente y foto: aquaponics.co.jp).
